滅多に家事をしない私でも作れる、夜お腹が空いたときに作る簡単なマグプリンとマグマフィンを紹介します。料理はとても、とても苦手です。俗にいう「メシマズ」だと自覚していますが、なぜかおやつ系は美味しいと言われるのでレシピを紹介します。（いつか写真も載せよう…）
簡単マグプリン
材料
- 卵：１個
- 砂糖；大さじ１（カラメル用）、大さじ２（プリン用）
- 牛乳：１５０ml
- バニラエッセンス：数滴
- マグカップ（サイズによって個数は異なる）
作り方
- マグカップに砂糖を入れ、レンジで２分加熱する。
- 1.の間に卵、砂糖、牛乳、バニラエッセンスをボウルに入れよくかき混ぜる。
- 1.のマグカップに2.を入れて、レンジで２分加熱する。
- マグカップを取り出し、冷蔵庫で冷やす。冷凍庫で固めてアイスにしても美味しい。
コメント
めちゃくちゃ簡単ですが、冷えるまで時間がかかるのですぐに食べられません。でも美味しいです。正直、あたたかいまま食べても美味しい。
板チョコ１枚を細かく刻んで溶かして、2.と一緒に混ぜ入れるとチョコプリンが出来上がります。とても美味しいのでオススメです。ホワイトチョコでも美味しかったです。
卵の殻しかゴミが出ない料理です。そして、プリンなので洗い物がとっても楽です。水につけてサッと洗えばOK。
簡単マグマフィン
(チョコを入れていないバージョン)
材料（マグカップ２〜３個分）
- ホットケーキミックス：１袋
- バナナ：２、３本
- 牛乳：５０ml
- 板チョコ：２枚
作り方
- ボウルにバナナを細かくちぎって入れて、フォークで潰す。
- 1.に板チョコを手で細かく割って入れて、かき混ぜる。
- 2.にホットケーキミックス、牛乳を入れ、よく混ぜる。
- 3.をマグカップに入れる
- マグカップをレンジに入れて、１分加熱する。
- 一旦取り出して休ませ、もう１度、２分加熱する。
- 膨らんだら完成
コメント
超簡単です。ホットケーキミックスはホットケーキ以外の用途がたくさんあって楽しいです。（というかズボラ料理には欠かせません）材料を用意するのが面倒な人は、バナナや板チョコがなくても美味しいです。でもどちらか入れた方が美味しさ倍増すると思います。板チョコを溶かしてから入れると茶色いマフィンに、割り入れたまま入れるとチョコチップマフィンになるので、そちらもお好みで変えていくといいと思います。
ホットケーキミックス＋マグカップはマグにお菓子がこびりつかないので洗い物がとっても楽です。ズボラでも面倒にならないお菓子です。オススメ。